ソバ　蕎麦　Fagopyrum　タデ科（Polygonaceae）

ソバ　　　　タデ科　　Fagopyrum esculentum
性状：一年草
原産地：中央アジア～中国東北部
特徴など：ソバといえば蕎麦でしょう！これだけ育てられているにもかかわらず意外に品種の少ない作物。ソバアレルギーの方は、アナフィラキシーショックなどがあり気をつけなくてはいけない。最近色々な種類の植物の蜂蜜が売られるようになって、ソバの蜂蜜があった。コーヒー色をした濃い茶色なんですね。ソバはそば粉として利用され蕎麦はもちろんのことガレットと呼ばれるフランス料理のクレープの一種でも使われている。観賞用だけではないと思うが赤花のソバが苗もので売られることもある。色が綺麗な品種です。（写真：国内）
（１０月撮影：国内）	（１０月撮影：国内）
（１０月撮影：国内）	（１０月撮影：国内）
（１０月撮影：国内）	（１０月撮影：国内）
（１０月撮影：国内）	（１０月撮影：国内）

シュクコンソバ　　　　　タデ科　　Fagopyrum dibotrys (=cymosum)
別名：シャクチリソバ
性状：多年草
原産地：インド北部～チベット～中国中南部
特徴など：塊茎を持つソバの仲間で、実ではなく野菜として食用にする。（写真：国内）
薬用として：生薬名を赤地利（しゃくちり）と呼び、高血圧予防、下痢、のどの痛みなどに用いられる。
（８月撮影：国内）	（８月撮影：国内）
（８月撮影：国内）	（８月撮影：国内）
（４月撮影：国内）	（４月撮影：国内）
（１０月撮影：国内）	（１０月撮影：国内）
（１０月撮影：国内）	（１０月撮影：国内）
（６月撮影：国内）	（６月撮影：国内）
（６月撮影：国内）