カルダモン　　　　　ショウガ科　　Elettaria cardamomum
和名：ショウズク
性状：常緑多年草
原産地：インド〜スリランカ〜マレー半島にかけて
特徴など：私のイメージはカルダモンコーヒーから香りのよいであろう植物のイメージがある。実際にカルダモンコーヒーをまだ飲んだことがないのに・・・。かなり古い時代から利用されておりカレーのスパイスの一つ。（写真：国内）
薬用として：果実を小豆蒄（しょうずく）と呼び香辛料または芳香健胃の用途に用いられる。

（４月撮影：国内）
（４月撮影：国内）
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カルダモン　「☆」

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