イノンド   セリ科  Anethum graveolens    
別名:ディル
性状:一年草
原産地:ヨーロッパ〜アジア
特徴など:別名のディルのほうが通りがいいかもしれません。ハーブとして用いられ若い葉や茎を刻んでスープやサラダに使い、果実(種)はピクルスをつけるときに一緒に漬け込みます。(写真:国内)
薬用として:茎葉や果実を利用します。精油成分としてカルボンやリモネンを含みます。

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